コーヒーが苦手なわたしでも、HIROコーヒーは好き。
昨年伊丹のショップに行ったとき（この日記です）、バタクリを使ったロールケーキがおいしくて、また食べたいなあと梅田大丸の喫茶に行ってみたら、ケーキの取り扱いがなくがっかりしていたんです。
そしたら、阪急うめだ本店の地下食にあるヒロコーヒーでは、取り扱いがあった！！
http://www.hirocoffee.co.jp/shop/shop_hankyuumeda.html


ででん
見てこのクリームのぶ厚いこと！！

一本買いの方が断然お得です。
なにより、自分の好みの厚さにできるではないか。

http://www.hirocoffee.co.jp/hiro/cakeatelier.html

＜絹ろーる＞
北海道産生クリームをたっぷりとあわせたシフォン生地をしっとりと焼き上げ、北海道産生クリームと風味豊かな特選チルドバター、ヨードたっぷりの 三重県鈴鹿のアルギット卵を使用したシェフ自慢の特選バタークリームと愛情を巻き込みました。卵の風味とミルキーさが懐かしさを感じさせます。

このしっとりシフォン生地がまたいいんだよね～
 
うふふ、幸せ。
これまでのバタクリ日記は、こちらに。

バタクリ命のわたしが今年こそ食べたいのは、エスコヤマのクラシックバターです。
http://www.es-koyama.com/eskoyama/assorted_n_collabo_gift/085.html
ラム酒がちょっと気になるところですが、エスコヤマならはずれはなかろうという期待を込めて。
販売期間がいつも短いんです。
販売予定期間：2015/6/1（月）～

エスコヤマのパッケージはすごく素敵。
デザイナー誰なんだろう。

※6/9追記　エスコヤマバタクリゲットしました。日記はこちらです。